Выращивание пшеницы начинается задолго до выхода сеялки в поле. Урожай формируется из последовательности решений: выбора озимой или яровой формы, сорта, предшественника, подготовки почвы, качества семян, нормы высева, питания растений и своевременного контроля болезней, вредителей и сорняков.
Универсальной технологии, одинаково подходящей для любого региона и поля, не существует. Сроки сева, плотность растений, нормы удобрений и система защиты зависят от климата, почвы, сорта, обеспеченности влагой и производственных условий хозяйства.
Ниже разберем общий порядок выращивания пшеницы от планирования посева до уборки зерна.
Содержание:- Озимая и яровая пшеница
- Выбор поля и предшественника
- Подготовка почвы
- Подготовка семян
- Расчет нормы высева
- Посев пшеницы
- Фазы развития
- Питание и удобрения
- Сорняки
- Болезни
- Вредители
- Уборка урожая
- Хранение зерна
Озимая и яровая пшеница
Первый вопрос при планировании технологии - какую форму пшеницы выращивать.
Озимую пшеницу высевают осенью. Растения успевают сформировать всходы и часть побегов, проходят зимовку и продолжают развитие весной.
Яровую пшеницу высевают весной. Она проходит полный цикл развития в течение одного теплого сезона.
Выбор между озимой и яровой формой зависит прежде всего от климата региона, зимостойкости сортов, структуры севооборота и сроков освобождения поля предшественником.
Подробнее о биологии культуры можно посмотреть в справочнике по пшенице.
Выбор поля и предшественника
Предшественник влияет на запасы влаги, количество растительных остатков, засоренность поля, доступность элементов питания и фитосанитарную ситуацию.
Поэтому планирование посева желательно начинать не с выбора удобрения, а с анализа истории конкретного поля.
При оценке предшественника учитывают:
- срок его уборки;
- количество и состояние растительных остатков;
- запасы влаги;
- наличие падалицы;
- распространенные болезни;
- сорняки;
- остаточное действие применявшихся препаратов;
- возможность своевременно подготовить семенное ложе.
Возврат пшеницы после пшеницы возможен в отдельных производственных системах, но обычно повышает фитосанитарные риски и требует более внимательного контроля болезней, вредителей и растительных остатков.
Подготовка почвы под пшеницу
Главная задача предпосевной подготовки - создать условия для равномерной заделки семян, хорошего контакта семени с почвой и дружного появления всходов.
Система обработки зависит от типа почвы, предшественника, количества растительных остатков, влажности и принятой в хозяйстве технологии.
Это может быть классическая обработка, минимальная обработка или прямой посев. Сам по себе выбор одной системы не гарантирует урожайность. Важнее качество ее выполнения в условиях конкретного поля.
Перед посевом желательно оценить:
- структуру верхнего слоя;
- влажность на глубине заделки;
- наличие крупных комков;
- равномерность поверхности;
- распределение растительных остатков;
- наличие уплотненных горизонтов;
- активность сорняков и падалицы.
Анализ почвы перед посевом
Почвенный анализ позволяет оценить реакцию среды и обеспеченность доступными элементами питания.
Без анализа легко внести слишком много одного элемента и при этом не устранить реальный ограничивающий фактор.
Минимально полезно знать:
- pH;
- содержание доступного фосфора;
- обеспеченность калием;
- содержание минерального азота, если такой анализ применяется в регионе;
- органическое вещество;
- при необходимости серу и микроэлементы.
Выбор и подготовка семян пшеницы
Качество семенного материала напрямую влияет на полевую всхожесть и равномерность будущего посева.
При выборе партии важно учитывать:
- сорт;
- всхожесть;
- чистоту;
- массу 1000 семян;
- здоровье семенного материала;
- происхождение семян;
- адаптацию сорта к региону.
Использование здорового семенного материала является одной из базовых мер снижения риска заноса семенных инфекций. Выбор сорта также должен учитывать устойчивость к наиболее значимым заболеваниям региона. Современные рекомендации по здоровью зерновых подчеркивают важность качественных семян и устойчивости сорта еще до начала посева.
Как рассчитать норму высева пшеницы
Норму высева лучше рассчитывать не только в килограммах на гектар, а через необходимое количество семян.
Одинаковые 200 кг двух разных партий семян могут содержать разное количество зерен из-за различной массы 1000 семян.
При расчете полезно учитывать:
- желаемую густоту растений;
- массу 1000 семян;
- лабораторную всхожесть;
- ожидаемую полевую всхожесть;
- срок посева;
- условия семенного ложа.
Именно поэтому профессиональные рекомендации все чаще рассматривают норму высева в количестве семян на площадь, а не только как фиксированный вес.
Рассчитать норму высева пшеницы
Как сеять пшеницу
Основная задача посева - равномерно разместить необходимое количество жизнеспособных семян на одинаковой рабочей глубине и обеспечить контакт с влажной почвой.
Слишком мелкая заделка повышает риск пересыхания семенного слоя, а чрезмерно глубокая требует от проростка больше ресурсов для выхода на поверхность.
Рабочую глубину выбирают с учетом:
- влажности почвы;
- механического состава;
- размера семян;
- состояния поверхности;
- конструкции сеялки;
- региональных рекомендаций.
Срок посева озимой пшеницы
Озимой пшенице необходимо получить достаточно времени осенью для формирования жизнеспособного растения перед зимой, но слишком ранний посев также может создавать проблемы.
Поэтому календарную дату нельзя считать универсальной. Используют рекомендованное для конкретной зоны окно сева с поправкой на погоду, влагу и сорт.
Срок посева яровой пшеницы
Яровая пшеница относится к культурам, для которых своевременный весенний посев имеет большое значение.
Однако выход в поле должен определяться не только календарем, но и физической готовностью почвы к качественному посеву.
Фазы развития пшеницы
После посева технология постепенно меняется вместе с развитием растения.
Основные этапы:
- прорастание;
- всходы и образование листьев;
- кущение;
- выход в трубку;
- рост стебля и формирование колоса;
- колошение;
- цветение;
- налив зерна;
- созревание.
В профессиональной практике часто используют шкалу Zadoks. Она позволяет более точно описывать состояние растений и привязывать наблюдения к конкретной стадии. University of Minnesota выделяет в цикле пшеницы именно прорастание, развитие всходов, кущение, рост стебля и колоса, колошение, цветение, налив и созревание.
Контроль густоты после появления всходов
Расчетная норма высева и фактическое количество растений в поле - не одно и то же.
Часть семян может не дать полноценного растения. Поэтому после появления всходов полезно определить реальную густоту.
Измерения лучше проводить в нескольких характерных частях поля, а не в одной удобной точке.
Рассчитать густоту стояния растений
Оценка фактического стеблестоя используется и для понимания потенциала посева. При этом на конечный результат дополнительно влияют состояние растений, погода, болезни, плодородие, сорт и срок сева.
Питание и удобрение пшеницы
Систему питания нельзя свести к вопросу "сколько селитры внести на гектар".
Сначала необходимо определить потребность культуры в элементах, оценить обеспечение почвы и только затем переводить необходимое действующее вещество в физическую массу выбранного удобрения.
К основным элементам питания относятся:
- азот N;
- фосфор P;
- калий K;
- сера S;
- а также другие элементы в зависимости от условий поля.
Азот
Азот тесно связан с ростом листовой поверхности, формированием белков и продуктивностью растений.
При этом избыток азота также нежелателен. Он может усиливать чрезмерный вегетативный рост, повышать риск полегания и влиять на восприимчивость к отдельным заболеваниям.
Поэтому азотную систему часто разделяют по фазам развития, а конкретные дозы определяют с учетом цели производства и состояния посева.
Фосфор
Фосфор играет важную роль в энергетическом обмене, развитии корней и репродуктивных процессах растения.
Калий
Калий участвует в регулировании водного режима и работе ферментных систем растения.
Сбалансированное питание важнее простого максимального увеличения одного элемента. Современные рекомендации по здоровью пшеницы также подчеркивают значение сбалансированного обеспечения N, P и K.
Если уже известна требуемая норма действующего вещества:
Пересчитать действующее вещество в физический вес удобрения
Какие удобрения применяют на пшенице
В системе питания могут использоваться различные азотные, фосфорные, калийные и комплексные удобрения.
На Poleved доступны отдельные справочные карточки:
Наличие удобрения в этом списке не означает, что оно обязательно требуется на конкретном поле.
Контроль сорняков в пшенице
Сорняки конкурируют с культурой за свет, влагу, пространство и элементы питания.
Особое внимание необходимо уделять видам, которые трудно отличить на ранних стадиях или которые способны интенсивно засорять зерновые посевы.
Для пшеницы одним из характерных злаковых сорняков является овсюг.
Систему контроля выбирают по видовому составу сорняков, фазе культуры и действующим регламентам применения препаратов.
Основные болезни пшеницы
Набор заболеваний сильно зависит от региона, сорта, погоды, предшественника и технологии выращивания.
К важным заболеваниям относятся:
Фузариоз колоса
Для фузариоза особенно важен период цветения. Заболевание способно ухудшать не только урожайность, но и качество зерна из-за риска образования микотоксинов.
Поэтому сортовая устойчивость, состояние растительных остатков и мониторинг погодных условий вокруг цветения имеют большое значение.
Ржавчины и листовые пятнистости
При оценке листовых заболеваний важно смотреть не только на сам факт появления пятен, но и на пораженный ярус растения.
Сохранение здоровой площади верхних листьев особенно важно во время формирования и налива зерна.
Вредители пшеницы
В зависимости от региона и сезона в посевах могут встречаться разные группы вредителей.
В справочнике Poleved уже можно посмотреть:
Решение о защите желательно принимать не только по наличию единичного насекомого, а с учетом численности, стадии культуры, потенциального вреда и региональных порогов.
Наблюдение за посевом в течение сезона
Полевой мониторинг должен быть регулярным.
На разных этапах следует обращать внимание на:
- густоту и равномерность растений;
- количество побегов;
- окраску листьев;
- признаки дефицита питания;
- сорняки;
- насекомых;
- пятна, налеты и другие признаки заболеваний;
- состояние верхних листьев;
- формирование колоса;
- налив зерна;
- полегание.
Когда убирать пшеницу
Срок уборки определяют по состоянию и влажности зерна, зрелости посева, погодным условиям и возможностям послеуборочной доработки.
Слишком ранняя уборка увеличивает объем влажного зерна, которое необходимо сушить. Задержка уборки повышает риски осыпания, полегания, ухудшения качества и потерь при неблагоприятной погоде.
Поэтому решение принимают не по одной календарной дате, а по фактическому состоянию посева.
Прямое комбайнирование
При равномерно созревшем и пригодном для уборки посеве используют прямое комбайнирование.
Настройки комбайна необходимо корректировать по влажности, сорту, состоянию соломы и фактическим потерям за машиной.
Главная задача настройки - снизить потери и повреждение зерна, одновременно обеспечить нормальную производительность.
Доработка и хранение зерна
После уборки работа с урожаем не заканчивается.
Необходимо оценить:
- влажность;
- засоренность;
- температуру зерновой массы;
- наличие поврежденного зерна;
- качество партии.
Если зерно имеет влажность выше требуемой для выбранной системы хранения, его необходимо своевременно высушить.
Рассчитать изменение массы зерна при изменении влажности
Краткая технология выращивания пшеницы
Частые вопросы
Как выращивать пшеницу с нуля?
Начать следует с выбора подходящей для региона формы и сорта, оценки поля и предшественника, анализа почвы и подготовки качественных семян. Затем рассчитывают норму высева, проводят посев и контролируют состояние растений на протяжении всего сезона.
Что важнее всего при выращивании пшеницы?
Одного главного фактора нет. Урожай является результатом всей системы: сорта, срока посева, состояния почвы, густоты растений, питания, погоды и контроля вредных организмов.
Сколько семян пшеницы нужно на гектар?
Фиксированное количество килограммов подходит не для каждой партии семян. Более корректно учитывать массу 1000 семян, всхожесть и целевую густоту.
Использовать калькулятор нормы высева.
Какие удобрения нужны пшенице?
Пшенице необходим комплекс элементов питания, включая азот, фосфор и калий. Необходимое количество зависит от почвы, планируемой урожайности и других факторов, поэтому универсальной нормы для всех полей нет.
Как часто нужно осматривать посев?
Регулярно в течение сезона, причем частота обследований должна увеличиваться в критические периоды развития культуры и при погоде, благоприятной для болезней или вредителей.
Когда пшеница готова к уборке?
Решение принимают по зрелости и влажности зерна, состоянию посева и прогнозу погоды. Календарная дата сама по себе недостаточна.
Полезные разделы Poleved
- Пшеница в справочнике
- Калькулятор нормы высева
- Калькулятор густоты растений
- Калькулятор NPK
- Болезни растений
- Вредители
- Сорняки
Важно: материал описывает общие принципы выращивания пшеницы. Конкретные сроки посева, нормы удобрений и схемы защиты необходимо определять для региона, сорта и конкретного поля.
